Kepulauan Danau Sentani: Desember 2016

Buah merah merupakan tanaman khas yang tumbuh di dataran tinggi papua. Tanaman buah merah termasuk tanaman keluarga pandan-pandanan dengan pohon menyerupai tanaman pandan, namun tinggi tanaman dapat mencapai 16 meter dengan tinggi batang bebas cabang sendiri setinggi 5-8 m yang diperkokoh akar-akar tunjang pada batang sebelah bawah.

Tanaman buah merah mempunyai buah berbentuk lonjong yang tertutup daun buah. buah merah panjang buahnya mencapai 55 cm, diameter 10-15 cm, dan bobot 2-3 kg. Warnanya saat matang berwarna merah marun terang, walau sebenarnya ada jenis tanaman ini yang berbuah berwarna coklat dan coklat kekuningan.

Buah Merah bagi masyarakat Wamena disajikan untuk makanan pada pesta adat bakar batu. Namun, banyak pula yang memanfaatkannya sebagai obat. Secara tradisional, Buah Merah dari zaman dahulu secara turun temurun sudah dikonsumsi karena berkhasiat banyak dan meningkatkan stamina.

Kandungan dan Khasiat buah merah

Buah merah mengandung omega – 3 , omega – 6 , dan asam lemak omega 9 Ketiga Omega ini sangat penting peranannya dalam meningkatkan kekebalan tubuh, kecerdasan, dan perbaikan sel rusak. Dari total seluruh kandungan lemak pada buah merah, yang paling dominan adalah asam lemak oleat dengan jumlah 30 % dari total lemak . Buah merah juga mengandung antioksidan seperti karotenoid yang cukup tinggi, serta vitamin E atau tokoferol 11,000-12,000 ppm . Mineral yang ditemukan dalam buah merah adalah Fe , Mg , Ca , dan Zn . Senyawa lain yang ditemukan dalam buah merah adalah beta karoten, dengan nilai hingga 12.000 ppm.

Betakaroten berguna memperlambat terjadinya penumpukan flek pada arteri. Jadi aliran darah ke jantung dan otak berlangsung tanpa sumbatan. Interaksinya dengan protein meningkatkan produksi antibodi. Ini meningkatkan jumlah sel pembunuh alami dan memperbanyak aktifitas sel T Helpers dan limposit. Suatu kutipan studi membuktikan konsumsi betakaroten 30-60 mg/hari selama 2 bulan membuat tubuh dapat memperbanyak sel-sel alami.

Dalam beberapa penelitian terbatas yg dilakukan I Made Budi dengan metode pengobatan langsung dengan sari buah Buah Merah, peneliti mengungkapkan keberhasilan yg amat tinggi dalam upaya membantu proses pengobatan yg dilaksanakan terhadap penyakit. sebagian besar kasus penyembuhan terjadi atas pasien-pasien di Papua maupun penderita penyakit di pulau Jawa.

Disclaimer : Hasil dapat bervariasi tergantung individu dan informasi di atas hanyalah sebagai referensi Kami berusaha menginformasikan produk kami dan hasil yang bisa diperoleh dengan wajar dan tidak berlebihan.

Riset – riset di laboratorium mendukung bukti empiris tersebut. Semua itu bukan isapan jempol belaka, tapi datang dari balik dinding laboratorium seperti yang sudah dilakukan oleh dari Farmasi Institut Teknologi Bandung, dari Universitas Cendrawasih, dari Universitas Tadulako Palu, guru besar Jurusan Farmasi Universitas Padjajaran, dari Pusat Studi Biofarmaka Institut Pertanian Bogor (IPB), termasuk juga Puslitbang Farmasi Universitas Airlangga dan Universitas Katolik Widya Mandala, serta diberbagai pusat riset kesehatan di Moskwo Rusia, Taiwan, China dan Amerika Serikat.

Makanan Khas Papua – Memang saat ini di Indonesia telah muncul nama-nama baru dalam bisnis kuliner, tentu sajian makanannya juga sangat bervariasi, hal ini di karenakan makanan khas indonesia sangat banyak macam dan jenisnya. Salah satu makanan yang memperkaya varian makanan khas indonesia adalah makanan khas papua yang tidak kalah enak dari makanan khas dari kota lainnya yang ada di Indonesia.
Mungkin anda akan penasaran jika kita berbincang mengenai makanan khas papua ini, pasalnya tidak banyak orang yang tahu jika ternyata makanan khas papua itu sangat enak. Selain enak tentu di papua juga banyak makanan khas yang bisa menggoyang lidah anda dan mampu mengenyangkan perut lapar anda. Beberapa di antaranya telah di liput dalam berbagai acara kuliner yang ada di televisi dan membuat daya tarik dari makanan khas papua semakin kuat.